くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | 鮪 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾏｸﾞﾛ |
| 著者 | 田辺／悟∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾅﾍﾞ,ｻﾄﾙ |
| 著者紹介 | １９３６年神奈川県生まれ。法政大学社会学部卒業。三浦市文化財保護委員会会長等を務める。文学博士。日本民具学会会長。「日本蜑人伝統の研究」で柳田国男賞受賞。２００８年旭日小綬章受章。 |
| シリーズ | ものと人間の文化史 |
| シリーズ巻次 | １５８ |
| 出版者 | 法政大学出版局 |
| 出版年月 | 2012.4 |
| ページ数等 | ８，３３８ｐ |
| 大きさ | ２０ｃｍ |
| 価格 | ￥３３００ |
| ISBN | ９７８－４－５８８－２１５８１－０ |
| 内容紹介 | 古文献に描かれ記されたマグロを紹介し、漁法・漁具から運搬と流通、漁民たちの暮らしと民俗・信仰までをさぐる。また、生態系保護の観点から、マグロをめぐる食文化の未来について考察する。 |
| NDC9版 | 664.63 |
| 利用対象 | 一般（Ｌ） |
しょぞう
よやくのかず
0けん
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